Cada 1º de agosto, los pueblos originarios de Argentina y de toda Latinoamérica celebran el Día de la Pachamama, honrando a la Madre Tierra. “Pacha” significa tierra en aimara y quechua. A continuación, te contamos cómo se celebra este día y por qué se toma caña con ruda.
La celebración marca el fin de la estación seca y el comienzo de la temporada de lluvias. En esta fecha, las comunidades originarias realizan ofrendas a la Pachamama para agradecerle por las cosechas y la fertilidad de los animales, y para pedirle prosperidad.
Rituales de la Pachamama
Los rituales varían según las tradiciones de cada pueblo. En el noroeste de Argentina, especialmente en Jujuy y Salta, se cava un pozo en la tierra donde se colocan ofrendas de alimentos y bebidas, junto con hojas de coca, romero o ruda, y un chorrito de caña. Se encienden sahumerios para alejar a los malos espíritus.
Celebración del Día de la Pachamama
Durante la ceremonia, los participantes se toman de las manos, simbolizando la hermandad, y danzan alrededor del pozo al ritmo de la caja, la flauta y la copla.
Caña con Ruda el 1º de Agosto
Una tradición muy popular en varias regiones del país es tomar caña con ruda para atraer salud, trabajo y amor. Esta mezcla de caña blanca o ginebra con hojas de ruda macho ha sido utilizada por los pueblos originarios para combatir parásitos, problemas estomacales y picaduras de insectos, además de ahuyentar las malas energías.
La costumbre indica que se deben tomar tres tragos de caña con ruda macho el 1º de agosto. Algunos optan por tomar siete tragos, un trago largo o incluso un vaso entero. Para quienes no pueden hacerlo ese día, tienen hasta el 15 de agosto para cumplir con el ritual, siempre que alguien que ya haya tomado los convide.
Cómo Preparar Caña con Ruda
- En una botella limpia y de vidrio transparente, llena con caña o ginebra hasta 3/4 de su capacidad.
- Añade hojas o ramitas de ruda macho, que se pueden conseguir en verdulerías y viveros.
- Tapa la botella y deja macerar en un lugar oscuro y fresco. Cuanto más tiempo, más sabor a ruda tendrá la bebida, ya que el alcohol extrae los aceites de la planta.
- La caña con ruda se conserva de manera segura por al menos un año.
